Dog Chef Recette fraîche à l’agneau et dinde
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Harry-Score
Adulte
Note : Pour comparer facilement cette recette avec des croquettes, les valeurs sont converties sur une base standard de 10 % d'humidité. Cette recette fraîche à l’agneau et dinde de Dog Chef mise sur de vraies viandes bien identifiées, un très bon apport en protéines et des oméga-3 marins précieux pour la santé globale. Rapport calcium/phosphore parfaitement équilibré, tout comme la densité énergétique.
Score nutritionnel : 9,48 /10
Rapport protido-calorique (RPC) (g/Mcal)
Avec 88,6 g/Mcal, cette recette apporte une belle quantité de protéines par rapport à son énergie. Elle nourrit efficacement la masse musculaire du chien.
Part de protéines animales
D’après Harry, environ 86 % des protéines viennent de l’agneau et de la dinde. Le sarrasin et les petits pois contribuent à la part restante.
Glucides
À 23,3 % (à 10 % d'humidité), le taux de glucides reste bien maîtrisé pour une recette fraîche à base d'agneau, de dinde et d'abats. Ils apportent une énergie complémentaire sans prendre le dessus sur les ingrédients carnés.
Rapport protido-phosphorique (RPP)
À 37,3, le rapport protéines/phosphore est très bon, et traduit une bonne qualité de viande.
Ratio calcium/phosphore (Ca/P)
Avec un ratio idéal de 1,26, le calcium et le phosphore travaillent main dans la main. C'est l'assurance d'une excellente consolidation des os et des dents pour un chien adulte.
Ratio oméga-6/oméga-3
À 2,30, le ratio est idéal. La recette évite l'excès d'oméga-6 et favorise les oméga-3, ce qui aide à apaiser la peau, maintenir un poil brillant et prendre soin des articulations.
Oméga-3
Avec un taux élevé de 0,9 % (à 10 % d'humidité), les oméga-3 apportés par l'huile de poisson et de colza boostent les défenses naturelles et la vitalité. La présence de vitamine E protège en plus ces bonnes graisses de l'oxydation.
Cendres
Le taux de 6,66 % (à 10 % d'humidité) reflète un apport global en minéraux tout à fait mesuré.
EPA + DHA
À 0,45 % (à 10 % d'humidité), l'apport en EPA et DHA d'origine marine est excellent pour soutenir le cerveau, le cœur et la mobilité de votre chien. On note que la variété exacte de poisson n'est pas précisée.
Pourquoi ces critères : Un chien adulte nourri avec un repas frais bénéficie d'une alimentation très digeste et hydratante, mais il reste vulnérable aux carences ou aux déséquilibres minéraux s'il est mal formulé. La recette fraîche doit donc impérativement fournir des nutriments hautement assimilables, maintenir un apport calorique maîtrisé et garantir un équilibre parfait en minéraux pour ne pas fatiguer les reins. Le Harry-Score surpondère le RPC pour la qualité des protéines, la part de protéines animales, le ratio Calcium/Phosphore pour verrouiller la sécurité de l'ossature et des reins, ainsi que le contrôle des glucides et des oméga-3.
Score de transparence : 8.9 /10
Transparence des ingrédients
viande (d'agneau)
L'espèce animale est clairement identifiée : l'agneau fournit des protéines de viande rouge digestes et de l'énergie.
foie (d'agneau)
L'organe et l'espèce (agneau) sont clairement nommés, offrant un apport très riche en vitamines B, vitamine A et cuivre.
gésiers (de dinde)
Information transparente : l'organe et l'espèce (dinde) sont nommés, apportant un tissu musculaire très maigre et riche en zinc.
Carottes
Racine végétale : elle fournit des fibres solubles et du bêta-carotène naturel.
Sarrasin
Graine de Polygonacée sans gluten : elle apporte un amidon très digestible, des fibres et des antioxydants naturels comme la rutine.
Petit pois
Légumineuse sans gluten : elle fournit un apport combiné d'amidon, de protéines végétales et de fibres.
Broccoli
Légume crucifère : il associe des fibres, des pigments végétaux et des micronutriments d'origine végétale.
Courgette
Légume très digeste : sa teneur élevée en eau et sa faible densité calorique fournissent des fibres légères.
Patate douce
Tubercule sans gluten : il fournit un amidon digestible, des fibres solubles et du bêta-carotène.
Racine de persil
Racine apportant des fibres douces, des antioxydants (apiol, myristicine) et des minéraux (potassium).
Pomme
Fruit charnu d'origine identifiée : il apporte des pectines régulatrices de la flore et du fructose.
tournesol (de huiles végétales)
Matière grasse végétale très riche en oméga-6 (acide linoléique) utile pour la santé de la peau et du pelage.
colza (de huiles végétales)
Huile végétale équilibrée : elle fournit de l'énergie et des acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.
Phosphate de calcium
Source minérale purifiée qui apporte du calcium et du phosphore hautement assimilables sous forme de sel minéral précis.
Chicorée
Source naturelle majeure d'inuline et de fructo-oligosaccharides (FOS), des fibres prébiotiques reconnues pour soutenir la santé du microbiote et le confort digestif.
Carbonate de calcium
Sel minéral inorganique précis : il fournit une source directe de calcium et de carbonate pour l'équilibre de la formule.
Psyllium
Graine entière riche en mucilages : elle gonfle au contact de l'eau pour réguler le transit intestinal.
Sel
Excellente précision : le composé minéral (sel / chlorure de sodium) est parfaitement identifié. Cet ingrédient offre un apport ciblé en sodium et en chlore, minéraux essentiels au maintien de l'équilibre hydrique, à la fonction nerveuse et à la digestion.
Glycinate de Magnésium
Source minérale chélatée hautement traçable et précise. L'association du magnésium à la glycine (acide aminé) offre une assimilabilité supérieure et une tolérance digestive optimale par rapport aux sels inorganiques classiques.
Thym
Ingrédient clairement identifié (thym / Thymus vulgaris), qui appporte naturellement des monoterpènes (thymol, carvacrol) et des flavonoïdes, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, purifiantes et le soutien du confort digestif.
Huile de poisson
Source générique d'oméga-3 marins (EPA/DHA) : les espèces de poissons et les morceaux utilisés varient.
Sels de potassium d’acides organiques
La famille chimique et la fonction (apport de potassium via des complexes organiques) sont claires, mais l'intitulé demeure semi-générique en ne spécifiant pas l'acide organique exact utilisé (ex. citrate, acétate ou formate de potassium).
Levure (source de Mannan-Oligosaccharides et Bêta-glucanes)
La matrice d'origine (levure) est identifiée, mais la souche exacte (ex: Saccharomyces cerevisiae) et la nature précise (levure de bière, levure de boulangerie) ne sont pas spécifiées. Elle apporte des vitamines du groupe B, des protéines et des facteurs d'appétence.
Sucres fermentés
L'origine fonctionnelle et le procédé (fermentation) sont mentionnés, mais l'intitulé reste semi-générique : il ne précise pas la source végétale originelle du sucre (maïs, canne, betterave) ni les composés organiques exacts issus de la fermentation.
Transparence des additifs
Taurine (2b16056)Nutritionnel
Acide aminé libre identifié participant à la fonction cardiaque et à la conjugaison des acides biliaires.
Extrait de romarinSensoriel
Extrait végétal d'origine naturelle riche en polyphénols offrant des propriétés antioxydantes et aromatiques.
Zinc (3b607)Nutritionnel
Complexe de zinc et de glycine hautement biodisponible favorisant l'intégrité des coussinets et la force des griffes.
Fer (3b108)Nutritionnel
Organo-complexe précis de fer et de glycine assurant une assimilation très efficace par l'organisme.
Manganèse (3b506)Nutritionnel
Chélate de manganèse hautement assimilable favorisant le développement articulaire et l'activité des enzymes antioxydantes.
Cuivre (3b413)Nutritionnel
Complexe organo-métallique de cuivre et de glycine assurant une absorption digestive optimale pour la formation des cartilages.
Iode (3b202)Nutritionnel
Sel d'iode anhydre clairement identifié permettant la synthèse des hormones thyroïdiennes régulatrices.
Sélénium (3b812)Nutritionnel
Forme organique de sélénium issue de levures, hautement assimilable pour soutenir la protection antioxydante.
ANutritionnel
Vitamine liposoluble essentielle pour la vision, le système immunitaire et la santé de la barrière cutanée.
ENutritionnel
Antioxydant naturel majeur protégeant les cellules contre le stress oxydatif et soutenant l'immunité.
B1Nutritionnel
Additif nutritionnel essentiel au bon fonctionnement du système nerveux et à la transformation des glucides en énergie.
B2Nutritionnel
Vitamine clé pour le métabolisme cellulaire, la santé de la peau et la beauté du pelage.
B3Nutritionnel
Joue un rôle fondamental dans l'assimilation des nutriments et le maintien d'une digestion équilibrée.
B5Nutritionnel
Participe activement à la synthèse des graisses, à la production d'énergie et à la régénération de la barrière cutanée.
B6Nutritionnel
Cruciale pour l'utilisation des protéines alimentaires et la fabrication des globules rouges.
B8Nutritionnel
Vitamine réputée pour fortifier le poil, limiter la chute des poils et protéger les coussinets.
B9Nutritionnel
Nécessaire au renouvellement cellulaire, à la synthèse de l'ADN et à la prévention de l'anémie.
B12Nutritionnel
Indispensable à l'équilibre du système nerveux et à la formation des cellules sanguines.
DNutritionnel
Désignation simplifiée ne précisant pas la forme exacte (D2 ou D3) de cette vitamine liposoluble.
Quelle est la part de protéines animales dans ce repas frais ?
Pourquoi et comment Harry estime la part de protéines animales ?
Chiens et chats sont des carnivores : les protéines animales leur apportent un profil d’acides aminés essentiels et une digestibilité bien supérieurs aux végétales. Or, la loi oblige à afficher le taux de protéines total (ex. 30 %), mais jamais leur provenance.
Notre méthode d’estimation
En l’absence de pourcentages détaillés, notre algorithme applique un modèle de calcul basé sur les règles de formulation industrielle et l’ordre légal des ingrédients :
- Ingrédients animaux (frais ou déshydratés) : nous ramenons les viandes fraîches à leur poids sec après cuisson (en déduisant l’eau qu’elles contiennent), puis nous estimons l’apport protéique selon le type de matière première (protéines déshydratées, farines carnées, hydrolysats, poissons ou sous-produits).
- Ingrédients végétaux & concentrés : nous intégrons les apports des céréales (blé, maïs, riz), des légumineuses (pois, lentilles) et la très forte concentration des isolats (jusqu’à 80 % de protéines pures pour le gluten de maïs ou les protéines de pomme de terre).
- Système fermé : la somme de tous ces apports reconstitués doit égaler exactement le taux global garanti sur le paquet.
Note de transparence
Il s’agit d’une estimation algorithmique indépendante (et non d’une analyse en laboratoire) destinée à apporter de la clarté. La fourchette exprime la marge d’incertitude : plus l’étiquette est précise et transparente, plus notre résultat est resserré !
86 % des protéines brutes seraient d’origine animale
Fourchette estimée : 82 à 90 %
Cette recette : 86,00%
Médiane : 88,00%
Environ 86 % des protéines des rations fraîches Dog Chef Recette fraîche à l’agneau et dinde sont d’origine animale.
Ce pourcentage concerne l’origine des protéines, pas la proportion de viande dans la recette.
Voir le détail du calcul
| Sources de protéines | Pour 100 g de repas frais (estimations) |
|---|---|
| Agneau (viande, foie) (28,0 % annoncés) | ≈ 4,3 g |
| Dinde (gésiers) (27,0 % annoncés) | ≈ 4,2 g |
| Sarrasin (7,0 % annoncés) | ≈ 0,6 g |
| Petit pois (6,0 % annoncés) | ≈ 0,3 g |
| Patate douce (3,0 % annoncés) | ≈ 0,1 g |
| Protéines animales estimées | ≈ 8,5 g |
| Autres protéines estimées | ≈ 1,4 g |
| Total estimé | ≈ 9,8 g |
| Part animale parmi les protéines | ≈ 86 % (82 à 90 %) |
Dog Chef Recette fraîche à l’agneau et dinde : ce repas frais conserve son eau : son faible taux de protéines par 100 g vient en partie de cette eau. La viande ou le poisson apporte presque toutes les protéines ; les légumes en apportent peu. Environ 86 % des protéines seraient d’origine animale (82 à 90 %).
Origine & qualité des protéines
Un coup d’œil sur les sources de protéines de cette recette.
Toutes les protéines ne se valent pas. Ce graphique décrypte chaque source présente dans la recette selon deux critères clés : son assimilation par l’organisme (digestibilité) et sa richesse nutritionnelle (acides aminés essentiels). Plus une source apparaît haut et à droite, meilleure est sa qualité pour votre animal. La taille du cercle reflète sa position dans la liste des ingrédients.
Les acides aminés : les briques du corps
Les protéines sont comme des murs, et les acides aminés leurs briques. Pour rester en bonne santé, votre animal a besoin de briques « essentielles » qu’il ne peut pas fabriquer en quantité suffisante : par exemple la taurine pour le chat, ou la lysine pour le chien comme pour le chat.
De nombreuses protéines animales apportent ces briques dans de bonnes proportions. Mais tout dépend de la source : le collagène, par exemple, a un profil moins équilibré. Certaines protéines végétales sont moins riches en une ou plusieurs briques essentielles ; les associer ou compléter la recette permet de rééquilibrer l’ensemble.
La digestibilité : la capacité d’assimilation
La digestibilité indique la part de protéine réellement absorbée par l’organisme.
Une source très digestible (comme l’œuf ou la chair) est presque entièrement assimilée. À l’inverse, une protéine peu digestible (peaux, carcasses, tendons) est mal découpée par les enzymes : une grande partie ressort inutilisée dans les selles.
Certaines sources figurent uniquement dans le récapitulatif : leur profil n’est pas renseigné.
Principales sources de protéines
Composition analytique
Valeurs harmonisées à 10 % d’humidité (pour comparer facilement avec les croquettes)
Composition pour 100 g
Indices calculés
Composition de Dog Chef Recette fraîche à l’agneau et dinde
Ingrédients
Agneau 28% (viande, foie), Dinde (gésiers) 27%, Carottes 13%, Sarrasin 7%, Petit pois 6%, Broccoli 5%, Courgette 4,8%, Patate douce 3%, Racine de persil 3%, Pomme 1%, Huiles végétales (tournesol, colza) 0,5%, Huile de poisson 0,4%, Phosphate de calcium 0,2%, Chicorée 0,2%, Sels de potassium d’acides organiques 0,2%, Carbonate de calcium 0,1%, Psyllium 0,1%, Levure (source de Mannan-Oligosaccharides et Bêta-glucanes) 0,1%, Sel 0,1%, Glycinate de Magnésium 0,1%, Sucres fermentés 0,05%, Thym 0,05%.
L’analyse d’Harry : qu’est-ce qui se cache dans cette recette ?
Note : Pour comparer facilement cette recette avec des croquettes, les valeurs sont converties sur une base standard de 10 % d’humidité.
Une recette protéinée et bien équilibrée
Cette recette fraîche à l’agneau et dinde de Dog Chef met clairement l’accent sur les protéines, avec un apport de 88,6 g/Mcal. Concrètement, votre chien bénéficie de protéines de qualité pour soutenir sa musculature. L’équilibre en minéraux est lui aussi très réussi. Avec 1,08 % de calcium et 0,86 % de phosphore (à 10 % d’humidité), le ratio s’établit de 1,26 est idéal pour préserver des os solides et des dents fortes au quotidien. Les cendres (6,66 %), qui mesurent la totalité des minéraux, confirment cette bonne maîtrise globale.
Certes, on note 21,6 % de matières grasses (à 10 % d’humidité), ce qui est élevé par rapport aux standards. Mais cela ne fait pas exploser caloriquement la recette (361,8 kcal/100 g à 10% d’humidité), car les apports en glucides sont faibles, et les apports en fibres plus élevés. Pas de soucis par rapport aux lipides. Aussi, le profil en graisses est excellent pour la vitalité : les oméga-3 sont bien présents (0,9 %, dont 0,45 % d’EPA/DHA marins), et le ratio oméga-6/oméga-3 de 2,30 est idéal pour apaiser la peau, sublimer le poil et soutenir les articulations.
Note : les valeurs sont converties sur une base standard de 10 % d’humidité pour permettre une comparaison directe avec des croquettes traditionnelles.
Des viandes bien identifiées et des végétaux utiles au transit
La composition est transparente et rassurante. L’essentiel des protéines provient d’ingrédients carnés clairement nommés : viande d’agneau, foie d’agneau et gésiers de dinde. L’agneau apporte l’appétence, le foie fournit des vitamines naturelles et les gésiers offrent un muscle de qualité.
Les végétaux apportent des fibres et une énergie progressive sans prendre le dessus sur la viande. Le sarrasin, les pois et la patate douce fournissent des glucides faciles à digérer, tandis que les légumes (carottes, brocoli, courgette, racine de persil, pomme) apportent de la fraîcheur. L’ajout de chicorée et de psyllium est un vrai plus pour piéger l’eau et assurer un transit intestinal très régulier.
Du côté des graisses, les huiles de tournesol et de colza sont complétées par de l’huile de poisson, garante des précieux oméga-3 marins (même si l’on aurait aimé connaître l’espèce exacte de poisson).
L’ajout de calcium (carbonate et phosphate) est indispensable pour équilibrer la viande fraîche, et la présence de taurine soutient le cœur. La vitamine E et le romarin agissent comme des antioxydants naturels pour protéger ces bonnes graisses de l’oxydation.
La bonne ration journalière pour votre chien
Une estimation calculée pour cette recette à 118 kcal/100 g. Ajustez progressivement selon l’âge, l’activité, l’état corporel et les recommandations de votre vétérinaire.
Pesez la ration. Une différence de quelques grammes par jour peut compter sur la durée. Demandez conseil à votre vétérinaire.
Ration journalière indicative
Valeurs indicatives selon le poids de l’animal et la densité énergétique de l’aliment| Poids du chien | Ration par jour |
|---|---|
| 2 kg | 157 g |
| 5 kg | 311 g |
| 10 kg | 523 g |
| 15 kg | 709 g |
| 20 kg | 880 g |
| 25 kg | 1041 g |
| 30 kg | 1193 g |
| 40 kg | 1480 g |
| 50 kg | 1750 g |
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