Dog Chef Recette fraîche au poisson
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Harry-Score
Adulte
Note : Pour comparer facilement cette recette avec des croquettes, les valeurs sont converties sur une base standard de 10 % d'humidité. Cette recette fraîche au poisson de Dog Chef offre un excellent apport en protéines de qualité et fait le plein d'oméga-3 marins, parfaits pour la peau et la vitalité. Les glucides sont bien maîtrisés et le phosphore reste doux pour les reins. On note un rapport calcium/phosphore un peu élevé.
Score nutritionnel : 9,20 /10
Rapport protido-calorique (RPC) (g/Mcal)
Avec 100,7 g/Mcal, cette recette a une forte proportion de protéines par rapport aux calories.Idéal pour entretenir la masse musculaire.
Part de protéines animales
Le poisson blanc et le saumon fournissent environ 87 % des protéines selon Harry. Les flocons d’avoine contribuent à la part végétale.
Glucides
Le taux de glucides à 21,1 % (à 10 % d'humidité) reste très correct pour de la ration ménagère. Cela laisse la priorité aux protéines et aux graisses digestes.
Rapport protido-phosphorique (RPP)
Le RPP atteint 50,3, un taux exceptionnel qui va dans le sens d'une recette composées de viandes de très bonne qualité.
Ratio calcium/phosphore (Ca/P)
Le ratio atteint 1,63 : cela traduit une dominante marquée du calcium par rapport au phosphore.
Ratio oméga-6/oméga-3
À 2,18, l'équilibre est remarquable. Il privilégie les oméga-3 anti-inflammatoires tout en conservant assez d'oméga-6 pour protéger la barrière cutanée.
Oméga-3
Avec 0,99 % d'oméga-3 (à 10 % d'humidité) grâce à la présence de saumon et d'huile de poisson, le soutien des articulations et de la peau est optimal.
Cendres
À 6,93 % (à 10 % d'humidité), le taux global de minéraux reste bien mesuré.
EPA + DHA
Ces acides gras marins représentent 0,72 % du repas (à 10 % d'humidité). Ils agissent directement pour soulager les articulations, protéger le cœur et maintenir un pelage sain.
Pourquoi ces critères : Un chien adulte nourri avec un repas frais bénéficie d'une alimentation très digeste et hydratante, mais il reste vulnérable aux carences ou aux déséquilibres minéraux s'il est mal formulé. La recette fraîche doit donc impérativement fournir des nutriments hautement assimilables, maintenir un apport calorique maîtrisé et garantir un équilibre parfait en minéraux pour ne pas fatiguer les reins. Le Harry-Score surpondère le RPC pour la qualité des protéines, la part de protéines animales, le ratio Calcium/Phosphore pour verrouiller la sécurité de l'ossature et des reins, ainsi que le contrôle des glucides et des oméga-3.
Score de transparence : 8.5 /10
Transparence des ingrédients
saumon
Information transparente : le poisson (saumon) est clairement nommé, apportant des protéines et des acides gras oméga-3 (EPA/DHA).
Haricots verts
Légume gousse très peu calorique : il offre un apport en eau et en fibres douces pour le transit.
Carottes
Racine végétale : elle fournit des fibres solubles et du bêta-carotène naturel.
Panais
Racine végétale douce : elle apporte de l'amidon très digestible, des fibres et des glucides complexes.
Flocons d’avoine
Céréale précrite et aplatie : elle fournit des glucides à faible indice glycémique et des bêta-glucanes pour le confort digestif.
Céleri-rave
Racine apportant des fibres douces, du potassium et des antioxydants, idéale pour soutenir le transit digestif et rassasier.
Huile d’olive
Source de matière grasse végétale riche en acide oléique (oméga-9) et en énergie.
Pommes
Fruit charnu d'origine identifiée : il apporte des pectines régulatrices de la flore et du fructose.
tournesol (de huiles végétales)
Matière grasse végétale très riche en oméga-6 (acide linoléique) utile pour la santé de la peau et du pelage.
colza (de huiles végétales)
Huile végétale équilibrée : elle fournit de l'énergie et des acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.
Phosphate de calcium
Source minérale purifiée qui apporte du calcium et du phosphore hautement assimilables sous forme de sel minéral précis.
Carbonate de calcium
Sel minéral inorganique précis : il fournit une source directe de calcium et de carbonate pour l'équilibre de la formule.
Chicorée
Source naturelle majeure d'inuline et de fructo-oligosaccharides (FOS), des fibres prébiotiques reconnues pour soutenir la santé du microbiote et le confort digestif.
Psyllium
Graine entière riche en mucilages : elle gonfle au contact de l'eau pour réguler le transit intestinal.
Glycinate de Magnésium
Source minérale chélatée hautement traçable et précise. L'association du magnésium à la glycine (acide aminé) offre une assimilabilité supérieure et une tolérance digestive optimale par rapport aux sels inorganiques classiques.
poisson blanc
Groupe commercial de poissons maigres identifié, mais l'espèce exacte n'est pas précisée.
Huile de poisson
Source générique d'oméga-3 marins (EPA/DHA) : les espèces de poissons et les morceaux utilisés varient.
Sels de potassium d’acides organiques
La famille chimique et la fonction (apport de potassium via des complexes organiques) sont claires, mais l'intitulé demeure semi-générique en ne spécifiant pas l'acide organique exact utilisé (ex. citrate, acétate ou formate de potassium).
Levure (source de Mannan-Oligosaccharides et Bêta-glucanes)
La matrice d'origine (levure) est identifiée, mais la souche exacte (ex: Saccharomyces cerevisiae) et la nature précise (levure de bière, levure de boulangerie) ne sont pas spécifiées. Elle apporte des vitamines du groupe B, des protéines et des facteurs d'appétence.
Sucres fermentés
L'origine fonctionnelle et le procédé (fermentation) sont mentionnés, mais l'intitulé reste semi-générique : il ne précise pas la source végétale originelle du sucre (maïs, canne, betterave) ni les composés organiques exacts issus de la fermentation.
Transparence des additifs
Taurine (2b16056)Nutritionnel
Acide aminé libre identifié participant à la fonction cardiaque et à la conjugaison des acides biliaires.
Extrait de romarinSensoriel
Extrait végétal d'origine naturelle riche en polyphénols offrant des propriétés antioxydantes et aromatiques.
Zinc (3b607)Nutritionnel
Complexe de zinc et de glycine hautement biodisponible favorisant l'intégrité des coussinets et la force des griffes.
Fer (3b108)Nutritionnel
Organo-complexe précis de fer et de glycine assurant une assimilation très efficace par l'organisme.
Manganèse (3b506)Nutritionnel
Chélate de manganèse hautement assimilable favorisant le développement articulaire et l'activité des enzymes antioxydantes.
Cuivre (3b413)Nutritionnel
Complexe organo-métallique de cuivre et de glycine assurant une absorption digestive optimale pour la formation des cartilages.
Iode (3b202)Nutritionnel
Sel d'iode anhydre clairement identifié permettant la synthèse des hormones thyroïdiennes régulatrices.
Sélénium (3b812)Nutritionnel
Forme organique de sélénium issue de levures, hautement assimilable pour soutenir la protection antioxydante.
ANutritionnel
Vitamine liposoluble essentielle pour la vision, le système immunitaire et la santé de la barrière cutanée.
ENutritionnel
Antioxydant naturel majeur protégeant les cellules contre le stress oxydatif et soutenant l'immunité.
B1Nutritionnel
Additif nutritionnel essentiel au bon fonctionnement du système nerveux et à la transformation des glucides en énergie.
B2Nutritionnel
Vitamine clé pour le métabolisme cellulaire, la santé de la peau et la beauté du pelage.
B3Nutritionnel
Joue un rôle fondamental dans l'assimilation des nutriments et le maintien d'une digestion équilibrée.
B5Nutritionnel
Participe activement à la synthèse des graisses, à la production d'énergie et à la régénération de la barrière cutanée.
B6Nutritionnel
Cruciale pour l'utilisation des protéines alimentaires et la fabrication des globules rouges.
B8Nutritionnel
Vitamine réputée pour fortifier le poil, limiter la chute des poils et protéger les coussinets.
B9Nutritionnel
Nécessaire au renouvellement cellulaire, à la synthèse de l'ADN et à la prévention de l'anémie.
B12Nutritionnel
Indispensable à l'équilibre du système nerveux et à la formation des cellules sanguines.
DNutritionnel
Désignation simplifiée ne précisant pas la forme exacte (D2 ou D3) de cette vitamine liposoluble.
Quelle est la part de protéines animales dans ce repas frais ?
Pourquoi et comment Harry estime la part de protéines animales ?
Chiens et chats sont des carnivores : les protéines animales leur apportent un profil d’acides aminés essentiels et une digestibilité bien supérieurs aux végétales. Or, la loi oblige à afficher le taux de protéines total (ex. 30 %), mais jamais leur provenance.
Notre méthode d’estimation
En l’absence de pourcentages détaillés, notre algorithme applique un modèle de calcul basé sur les règles de formulation industrielle et l’ordre légal des ingrédients :
- Ingrédients animaux (frais ou déshydratés) : nous ramenons les viandes fraîches à leur poids sec après cuisson (en déduisant l’eau qu’elles contiennent), puis nous estimons l’apport protéique selon le type de matière première (protéines déshydratées, farines carnées, hydrolysats, poissons ou sous-produits).
- Ingrédients végétaux & concentrés : nous intégrons les apports des céréales (blé, maïs, riz), des légumineuses (pois, lentilles) et la très forte concentration des isolats (jusqu’à 80 % de protéines pures pour le gluten de maïs ou les protéines de pomme de terre).
- Système fermé : la somme de tous ces apports reconstitués doit égaler exactement le taux global garanti sur le paquet.
Note de transparence
Il s’agit d’une estimation algorithmique indépendante (et non d’une analyse en laboratoire) destinée à apporter de la clarté. La fourchette exprime la marge d’incertitude : plus l’étiquette est précise et transparente, plus notre résultat est resserré !
87 % des protéines brutes seraient d’origine animale
Fourchette estimée : 83 à 91 %
Cette recette : 87,00%
Médiane : 88,00%
Environ 87 % des protéines des rations fraîches Dog Chef Recette fraîche au poisson sont d’origine animale.
Ce pourcentage concerne l’origine des protéines, pas la proportion de viande dans la recette.
Voir le détail du calcul
| Sources de protéines | Pour 100 g de repas frais (estimations) |
|---|---|
| Poisson (poisson blanc, saumon) (54,0 % annoncés) | ≈ 9,8 g |
| Haricots verts (12,0 % annoncés) | ≈ 0,3 g |
| Carottes (8,0 % annoncés) | ≈ 0,3 g |
| Panais (7,0 % annoncés) | ≈ 0,1 g |
| Flocons d’avoine (6,0 % annoncés) | ≈ 0,6 g |
| Céleri-rave (5,0 % annoncés) | ≈ 0,2 g |
| Protéines animales estimées | ≈ 9,8 g |
| Autres protéines estimées | ≈ 1,5 g |
| Total estimé | ≈ 11,3 g |
| Part animale parmi les protéines | ≈ 87 % (83 à 91 %) |
Dog Chef Recette fraîche au poisson : ce repas frais conserve son eau : son faible taux de protéines par 100 g vient en partie de cette eau. La viande ou le poisson apporte presque toutes les protéines ; les légumes en apportent peu. Environ 87 % des protéines seraient d’origine animale (83 à 91 %).
Origine & qualité des protéines
Un coup d’œil sur les sources de protéines de cette recette.
Toutes les protéines ne se valent pas. Ce graphique décrypte chaque source présente dans la recette selon deux critères clés : son assimilation par l’organisme (digestibilité) et sa richesse nutritionnelle (acides aminés essentiels). Plus une source apparaît haut et à droite, meilleure est sa qualité pour votre animal. La taille du cercle reflète sa position dans la liste des ingrédients.
Les acides aminés : les briques du corps
Les protéines sont comme des murs, et les acides aminés leurs briques. Pour rester en bonne santé, votre animal a besoin de briques « essentielles » qu’il ne peut pas fabriquer en quantité suffisante : par exemple la taurine pour le chat, ou la lysine pour le chien comme pour le chat.
De nombreuses protéines animales apportent ces briques dans de bonnes proportions. Mais tout dépend de la source : le collagène, par exemple, a un profil moins équilibré. Certaines protéines végétales sont moins riches en une ou plusieurs briques essentielles ; les associer ou compléter la recette permet de rééquilibrer l’ensemble.
La digestibilité : la capacité d’assimilation
La digestibilité indique la part de protéine réellement absorbée par l’organisme.
Une source très digestible (comme l’œuf ou la chair) est presque entièrement assimilée. À l’inverse, une protéine peu digestible (peaux, carcasses, tendons) est mal découpée par les enzymes : une grande partie ressort inutilisée dans les selles.
Certaines sources figurent uniquement dans le récapitulatif : leur profil n’est pas renseigné.
Principales sources de protéines
Composition analytique
Valeurs harmonisées à 10 % d’humidité (pour comparer facilement avec les croquettes)
Composition pour 100 g
Indices calculés
Composition de Dog Chef Recette fraîche au poisson
Ingrédients
Poisson 54% (poisson blanc, saumon), Haricots verts 12%, Carottes 8%, Panais 7%, Flocons d’avoine 6%, Céleri-rave 5%, Huile d’olive 3%, Pommes 2%, Huiles végétales (tournesol, colza) 0,5%, Huile de poisson 0,5%, Phosphate de calcium 0,3%, Sels de potassium d’acides organiques 0,3%, Carbonate de calcium 0,2%, Chicorée 0,2%, Psyllium 0,1%, Levure (source de Mannan-Oligosaccharides et Bêta-glucanes) 0,1%, Glycinate de Magnésium 0,1%, Sucres fermentés 0,05%.
L’analyse d’Harry : qu’est-ce qui se cache dans cette recette ?
Note : Pour comparer facilement cette recette avec des croquettes, les valeurs sont converties sur une base standard de 10 % d’humidité.
Des protéines abondantes et des oméga-3 au cœur de la recette
Cetterecette fraîche au poisson de Dog Chef mise avant tout sur la santé musculaire et le confort de la peau. Avec 36,2 % de protéines (à 10 % d’humidité) et un ratio protido-calorique élevé (100,7 g/Mcal), elle apporte une excellente dose de protéines par rapport aux calories. Les glucides sont parfaitement maîtrisés (21,1 % à 10 % d’humidité). Concernant le profil en matières grasses de cette formule :
- Des oméga-3 marins en quantité (0,99 %) : grâce au saumon et à l’huile de poisson, elle fait le plein d’EPA et de DHA (0,72 %), parfaits pour apaiser les articulations et rendre le poil brillant.
- Un ratio Oméga-6 / Oméga-3 idéal (2,18) : un équilibre remarquable qui aide à lutter naturellement contre les inflammations de la peau.
Malgré des matières grasses plutôt généreuses (19,9 %) , la densité énergétique est de seulement 359 kcal/100 g (à 10 % d’humidité). Pas de risque de surpoids même avec des petits écarts dans la ration (d’autant qu’il faut bien garder l’esprit que la recette contient réellment 72 % d’humidité).
Un ratio Calcium / Phosphore un peu élevé (1,63) : le phosphore est bien maîtrisé (0,72 %), mais le calcium est plutôt dominant. Rien d’alarmant, mais il est peut être préférable d’éviter d’ajouter des friandises trop riches en minéraux à côté.
Composition : des ingrédients frais et un transit chouchouté
Côté ingrédients, la recette fraîche au poisson de Dog Chef associe du saumon et du « poisson blanc » (dont l’espèce exacte n’est pas détaillée, mais qui sert de base protéique). Les graisses sont bien réparties entre huiles végétales (olive, tournesol, colza) et huiles marines.
Les légumes (haricots, carottes, panais, céleri, pomme) et l’avoine apportent des fibres (5,9 %), complétées par du psyllium et de la chicorée. Ce cocktail est idéal pour favoriser un transit régulier et des selles moulées.
La bonne ration journalière pour votre chien
Une estimation calculée pour cette recette à 120 kcal/100 g. Ajustez progressivement selon l’âge, l’activité, l’état corporel et les recommandations de votre vétérinaire.
Pesez la ration. Une différence de quelques grammes par jour peut compter sur la durée. Demandez conseil à votre vétérinaire.
Ration journalière indicative
Valeurs indicatives selon le poids de l’animal et la densité énergétique de l’aliment| Poids du chien | Ration par jour |
|---|---|
| 2 kg | 154 g |
| 5 kg | 305 g |
| 10 kg | 514 g |
| 15 kg | 696 g |
| 20 kg | 864 g |
| 25 kg | 1021 g |
| 30 kg | 1171 g |
| 40 kg | 1452 g |
| 50 kg | 1717 g |
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